Мясные шарики в сливочно - морковном соусе

На втором блюде фантазия моя временно закончилась. Сливочно - мороквный соус с черносливом стал приправкой к мясным шарикам, состоящим из говяжьего фарша, лука, моркови, яйца, манки и соли. Смесь немного постояла в холодильнике, чтобы манка "разошлась".
Морковь я, как правило пассерую. В данном случае, спассеровала ее в сливочном масле, добавила сметану и чернослив. Протушила. В этот соус опустила мясные шарики. И тушила до готовности. Получилось душевненько, хотя и без изысков!

Приятного аппетита!